CONCEPTコンセプト

飼育期間の全工程において抗生物質・抗菌製剤を一切投与しないで育てた安心安全な鹿児島県の銘柄鶏「薩摩ハーブ悠然どり」を使用したロティサリーチキンは専用オーブンで120~130度の超低温でじっくり焼き上げて提供。
臭みが少なく、まろやかで味わい深くサラサラしているフランス産ロレーヌ岩塩だけでチキン本来の美味しさを堪能できます。

ココリコ横浜東口のコンセプトイメージ